salade roquette, pommes de terre, sautées tomme corse, pesto vert
polenta crémeuse aux olives sauce huile vierge, tome corse
purée de pommes de terre et jus de cuisson
pesto vert, tomme de brebis, salade roquette, pommes de terre grenailles sautées
truffe blanche, noisettes, tome corse, crème de brousse, huile de truffe
courgettes gratinées au parmesan, tomates colorées, jus de cuisson au romarin
Crème de Nuciola biologique, chantilly maison
fromage frais de brebis, agrumes et menthe fraîche
Configure de figue biologique
au café « Costadoro » Bio
crème montée vanille, glace noisettes, citron vert
Mignardises du jour