Nos Entrées - Our Starters -

 

Assiette de Charcuterie Corse Traditionnelle -Eleveur Ceccaldi (Pietralba) - 18
Plate of traditional Corsican cold cuts

Velouté froid de petits pois, salinu, fromage frais & menthe fraiche du Cap Corse 10

Cold Peas soup, salinu, fresh cheese & wild mint

Oeuf Mollet, crème de lard, croûtons au pain d'épice et mouillette à la tomate  8,5

Boiled Eggs with bacon cream, gingerbread croutons

Croustifondant au fromage frais et marmelade de figues, sauce au Miel / Balsamique 12 (V*)
Crunchyfondant with fresh cheese and fig marmelade, sauce honey/balsamic

Terrine de sanglier à la myrte - producteur Ceccaldi (Pietralba) - 11
Wild Boar terrine with fresh salad

Bruschetta de coppa façon "Crostinu", gratinée au fromage, tomates concassées, huile d'olive Corse, pain de campagne grillé  9,5
 
Cheesy bruschetta, tomato, coppa, salad and olive oil
                                                         

Burratina fumée, duo de tomates cerises, pesto Corse et jeunes pousses de blette 11

Smoked burratina, duet of tomatoes, corsican pesto
 

 

 

Nos Plats - Our Main Courses
I Nostri Piatti

 

Salade Penne Rigate, Coppa, tomates séchées, salinu, fromage frais Corse, olives corses   16

 

Pasta salad, dry tomatoes, fresh corsican cheese, olives

 

Arrivage Quotidien de poissons et viandes, consultez nos ardoises

 

Quasi de Veau rôti, aubergine à la bonifacienne et pesto corse   20

Roasted Veal quasi, cheesy eggplant

Filet de Daurade Royale, Duo de courgettes au Pesto Corse  23

Filet of wild sea bream with duet of zuchini
Gigot d'Agneau au casanis, pommes de terre sautées au romarin 19
Gigot of lamb with pastis, roasted potatoes

 

Tagliata de Boeuf, salade roquette, pommes de terre sautées et tome corse rapée   20
Beef Tagliata, roasted potatoes, green salad and Corsican Tome Cheese

Cannelloni au fromage frais et salade verte 18 (V*)
Rolled Pasta stuffed with some Corsican fresh cheese

 

Côte de Cochon rôtie aux Herbes (500gr), Purée "Maison"   21
Pork chop, herbs and mashed potatoes

 

Nos Desserts - Our Desserts - Nostri Dolci

 

Assiette de fromage Corse Brebis & Chèvre - JN Casanova (Vallecale) - 12

Fiadone du Chef à base de brocciu fermier AOP (spacialité Corse)  8

Tiramisu au café de L'Alivi  8,5

Moelleux à la chataigne, crème de Nuciola & Chantilly 10

Baba au Limoncellu et aux agrumes et sa crème montée à la vanille  10

Café Gourmand 8,50

 

* V = Plat Végétarien

 

Menu

Entrée + Plat ou Plat + Dessert  25

Entrée + Plat + Dessert  31

Entrées

Terrine de Sanglier à la myrte, petite salade fraîcheur    (11)  

ou    

Velouté de petits pois, fromage frais, salinu & menthe sauvage du Cap Corse (11) 

Plats

Tarte fine aux légumes d'automne et aux deux fromages Corse (V*) (18)

ou

Suprême de Volaille, sauce au poivre & purée (17)

Desserts

Fiadone du chef  (9)

ou

Tiramisu de L'Alivi (8)

V* = Plat végétarien

Vins

Vins rouges (Vinu Rossu)

Domaine Comte Peraldi (2015) 32
AOC Ajaccio

Domaine Santamaria (2014) 36

AOC Patrimoniu        Vin Biologique

La Robe d'ange clos Fornelli 2016 (2014) 32
AOC Sartè

Domaine Fiumicicoli (2015)  28
AOC Sartè                Vin Biologique

Domaine Sant’ Armettu "cuvée Myrthus"(2014)  48

AOC Sartè

Domaine Orenga de gaffory (2013) 32

AOC Patrimoniu

Domaine Clos Ornasca "Cuvée Stella"(2012) 44
AOC Aiacciu

Clos Venturi "1769" (2014) 32
AOC Corse

Domaine Alzipratu (2016) 32

AOC Calvi

Vins rosés (Vinu Chjarasgiolu)

Domaine San Micheli (2016)) 27

AOC Sarté

Domaine La villa Angeli "cuvée initilae" (2016)  30
AOP Corse

Domaine Gentile (2016) 30
AOC Patrimoniu

 

Vins blancs (Vinu Bianchi)

Domaine Orenga de Gaffory (2016)  32
AOC Patrimoniu

Clos Ornasca (2016) 32
AOC Aiacciu

Domaine Santamaria (2016) 36

AOC Patrimoniu        Vin Biologique