Nos Entrées - Our Starters -

 

Assiette de Charcuterie Corse Traditionnelle -Eleveur Ceccaldi (Pietralba) - 18
Plate of traditional Corsican cold cuts

Velouté de Chataigne et quenelle de fromage frais aux herbes, chips de Coppa 12

Chestnut Soup, fresh herbs cheese quenelle, Coppa Chips

Oeuf Mollet, crème de lard, croûtons au pain d'épice et mouillette à la tomate  8

Boiled Eggs with bacon cream, gingerbread croutons

Croustifondant au fromage frais et marmelade de figues, sauce au Miel / Balsamique 12 (V*)
Crunchyfondant with fresh cheese and fig marmelade, sauce honey/balsamic

Terrine de sanglier à la myrte - producteur Ceccaldi (Pietralba) - 11
Porc Terrine with roasted toast

Bruschetta de coppa façon "Crostinu", gratinée au fromage, tomates concassées, huile d'olive Corse, pain de campagne grillé  9,5
Bruschetta and sardine cream, avocado, salad and olive oil
                                                         

Lentilles au Figatellu "nustrale", oeuf mollet   12

Lentils with Corsican sausage and boiled egg
 

 

 

Nos Plats - Our Main Courses
I Nostri Piatti

 

Effiloché d'Agneau braisé au vin Corse, purée "Maison"   18€

Shredded lam braised with Corsican wine, Chef's purée
Sfilanchjata d'Agnellu, cottu à u stufatu di vinu menula casana

 

Arrivage Quotidien de poissons et viandes, consultez nos ardoises

 

Saucisse de Veau Corse biologique, purée maison - Eleveur Filippi (Linguizetta) -  17

Corsican & Organic veal sausage, mashed potatoes

Filet de Daurade Royale, poêlée de légumes et sauce huile vierge  21

Filet of wild sea bream with mashed potatoes 

Gigot d'agneau mariné au casanis puis rôti, pommes de terres sautées, pesto à la Nepita du Cap Corse 20
gigot of lamb marinated with casanis, roasted potatoes

 

Tagliata de Boeuf, salade roquette, pommes de terre sautées et tome corse rapée   20
Beef Tagliata, roasted potatoes, green salad and Corsican Tome Cheese

Cannelloni au fromage frais et salade verte 18€ (V*)
Rolled Pasta stuffed with some Corsican fresh cheese

 

Côte de Cochon rôtie aux Herbes (500gr), Purée "Maison"   21
Pork chop, herbs and mashed potatoes

 

Nos Desserts - Our Desserts - Nostri Dolci

 

Assiette de fromage Corse Brebis & Chèvre - JN Casanova (Vallecale) - 12

Fiadone du Chef à base de brocciu fermier AOP (spacialité Corse)  8

Tiramisu au café de L'Alivi  8,5

Moelleux à la chataigne et son coeur chocolat, crème Chantilly 9

Baba au Limoncellu et aux agrumes et sa crème montée à la vanille  10

Café Gourmand 8,50

 

* V = Plat Végétarien

 

Menu

Entrée + Plat ou Plat + Dessert € 24

Entrée + Plat + Dessert € 30

Entrées

Terrine de cochon « maison », pain de campagne grillé    (9€)  

ou    

Velouté de Chataigne et quenelle de fromage frais aux herbes et chips de coppa (12€) 

Plats

Tarte fine aux légumes d'automne et aux deux fromages Corse (V*) (18€)

ou

Brochettes de Figatellu rôti et fenouil, purée Maison (18€)

Desserts

Fiadone du chef  9€

ou

Tiramisu de L'Alivi (8€)

V* = Plat végétarien

Vins

Vins rouges (Vinu Rossu)

Domaine Comte Peraldi (2015) 32€
AOC Ajaccio

Domaine Santamaria (2014) 36€

AOC Patrimoniu        Vin Biologique

La Robe d'ange clos Fornelli 2016 (2014) 32€ 
AOC Sartè

Domaine Fiumicicoli (2015)  28€
AOC Sartè                Vin Biologique

Domaine Sant’ Armettu "cuvée Myrthus"(2014)  48€

AOC Sartè

Domaine Orenga de gaffory (2013) 32€

AOC Patrimoniu

Domaine Clos Ornasca "Cuvée Stella"(2012) 44€
AOC Aiacciu

Clos Venturi "1769" (2014) 32€
AOC Corse

Domaine Alzipratu (2016) 32€

AOC Calvi

Vins rosés (Vinu Chjarasgiolu)

Domaine San Micheli (2016)) 27€

AOC Sarté

Domaine La villa Angeli "cuvée initilae" (2016)  30€
AOP Corse

Domaine Gentile (2016) 30€
AOC Patrimoniu

 

Vins blancs (Vinu Bianchi)

Domaine Orenga de Gaffory (2016)  32€
AOC Patrimoniu

Clos Ornasca (2016) 32€
AOC Aiacciu

Domaine Santamaria (2016) 36€

AOC Patrimoniu        Vin Biologique